O melhor de Palermo

Um dos bairros mais vibrantes de Buenos Aires, Palermo é conhecido por suas ruas arborizadas, bares badalados e uma cena gastronômica que vai muito além da tradicional parrilla argentina. Para quem busca sabores diferentes, o bairro oferece desde izakayas asiáticos e cevicherias peruanas até autênticas taquerías mexicanas e pizzerías napolitanas. Nesta seleção, exploramos alguns restaurantes imperdíveis de Palermo que trazem influências globais e experiências gastronômicas únicas

NIÑO GORDO

Um izakaya asiático com alma portenha, onde a parrilla ganha um toque oriental. O ambiente é pequeno, com decoração eclética, e pratos como o gyoza de langostinos e o curry de ternera são imperdíveis.

YA CABRÓN Um pedaço do México em Buenos Aires, com duplas de tacos autênticos, vermutes e vinhos em taça, e um ambiente pequeno e descontraído. O taco de birria e o taco al pastor são pedidas certeiras.

UPTOWN

Inspirado no metrô de Nova York, este speakeasy serve coquetéis autorais e pratos com pegada internacional. Para entrar, você passa por uma falsa estação de trem — uma

experiência única na cidade.

LA MAR

O melhor da culinária peruana, do renomado chef Gaston Acúrio. Os ceviches e as ostras são fresquíssimos, e o tiradito nikkei é um must-try.

ATTE.PIZZERÍA Está entre as 50 melhores pizzarias do mundo. Suas pizzas napolitanas são de fermentação lenta, assadas com perfeição em forno a lenha. A massa leve e os ingredientes frescos fazem da Margherita uma escolha certeira, e a Sweet Pepperoni vem com mel e pimentões verdes para um toque agridoce e picante.

REY DE COPAS

Um bar intimista e eclético, perfeito para drinks autorais e boas conversas. A decoração remete aos palácios do norte da África, ao misturar elementos vintage e artesanais, criando um refúgio em Palermo. Tente sentar no rooftop para a melhor experiência.

COCHINCHINA Entre os World 50 Best Bars. Aqui você encontra uma fusão de influências francesas e vietnamitas em um ambiente elegante e moderno. O banh mi é sensacional, e os coquetéis inspirados na Ásia são criativos e únicos em sabor.

MOSHU TREEHOUSE Um café e padaria com alma de casa de campo, perfeito para brunches demorados. O croissant de amêndoas e os ovos benedict são as estrelas do menu, e o ambiente de casa

na árvore é lindo.