Castello di Casole: uma pérola do alto luxo nas colinas da Toscana
Entre muralhas medievais, suítes singulares, gastronomia de território e bem-estar, o hotel da Belmond prepara-se para receber a redação da Diverso em novembro.
Há hotéis que se destacam pelo serviço, outros pela arquitetura ou pela paisagem. O Castello di Casole reúne as três qualidades — e acrescenta uma camada que não pode ser fabricada: tempo. Instalado em um castelo medieval entre as colinas da Toscana, o endereço da Belmond é uma das grandes pérolas da hotelaria de alto luxo na região, combinando memória, natureza e uma elegância profundamente italiana.
UMA HISTÓRIA ESCRITA NA PAISAGEM
A propriedade está ligada a uma história que remonta aos etruscos. O coração do hotel ocupa um castelo construído no ano 998, posteriormente cultivado pela aristocrática família Bargagli e frequentado, no século XX, pelo cineasta Luchino Visconti, cujas festas trouxeram ao lugar uma aura de glamour cinematográfico.
Hoje, pedras antigas, arcos, vigas de madeira e pisos de terracota convivem com uma restauração cuidadosa e com o conforto esperado de um grande hotel contemporâneo. Ao redor, vinhedos, olivais, bosques e jardins fazem com que a experiência ultrapasse as muralhas: a paisagem não funciona como cenário, mas como parte central da estadia.
SUÍTES ÚNICAS E VILLAS PARA VIVER A TOSCANA
O Castello di Casole reúne 39 suítes e duas Signature Villas. Em vez de repetir uma mesma fórmula, as acomodações preservam características próprias, com obras de arte, tecidos sofisticados, mobiliário de inspiração rural e elementos arquitetônicos originais. Algumas suítes contam com jardins ou pátios privativos; outras se abrem para a sucessão de colinas que tornou a Toscana um desejo universal.
As suítes variam de 61 a 149 metros quadrados e recebem até quatro hóspedes. Para quem procura ainda mais privacidade, as villas têm cerca de 250 metros quadrados, amplas áreas de convivência e capacidade para até sete pessoas. É um luxo que não depende de excessos: aparece na qualidade dos materiais, no silêncio, na proporção dos espaços e na sensação de habitar, por alguns dias, uma verdadeira casa de campo italiana.
A TOSCANA À MESA
A gastronomia segue o vínculo do hotel com o território. No Tosca, ingredientes locais encontram uma cozinha refinada entre paredes de pedra carregadas de história. O Emporio Terrace convida a almoços ao ar livre com vista para as colinas, enquanto o Castello Grill trabalha com forno a lenha e sabores de vocação convivial. Já o Emporio del Castello recupera clássicos toscanos em uma atmosfera mais descontraída.
O percurso continua no Bar Visconti, que mistura memória aristocrática e glamour cinematográfico, no Pool Bar e na adega situada sob o pátio do castelo, cenário para degustações privadas. Hortas, vinhedos e olivais reforçam uma cozinha conectada às estações e à ideia de produzir e servir com sentido de lugar.
BEM-ESTAR ENTRE PEDRAS CENTENÁRIAS
O Essere Spa ocupa a antiga adega da propriedade. Abóbadas, paredes de pedra e luz suave criam uma atmosfera quase suspensa no tempo, onde tratamentos incorporam ingredientes associados à Toscana, como alecrim e azeite de oliva. O spa conta com salas de tratamento, espaços de vapor, áreas de relaxamento e jardim privativo.
A estrutura inclui ainda piscina de borda infinita com vista panorâmica, academia aberta 24 horas e quadras para tênis, padel e pickleball. Yoga, forest bathing, terapias sonoras e práticas holísticas ampliam a proposta de bem-estar, sempre apoiada na relação entre corpo, silêncio e natureza.
EXPERIÊNCIAS PARA ENTRAR NO RITMO LOCAL
Conhecer o Castello di Casole também significa explorar a Toscana por dentro. A programação inclui caça às trufas com cães Lagotto Romagnolo, aulas de culinária, caminhadas e passeios de bicicleta, oficinas de pintura e fotografia, atividades ligadas à cultura etrusca e observação do céu noturno com acompanhamento de astrônomo.
A localização favorece descobertas pela região: o hotel fica em Casole d’Elsa, a cerca de 40 minutos de Siena e a aproximadamente uma hora do aeroporto de Florença. É perto o suficiente dos grandes ícones toscanos, mas protegido pela serenidade de uma propriedade rural.
A DIVERSO VAI CONFERIR DE PERTO
Em novembro de 2026, a convite do Castello di Casole, A Belmond Hotel, a redação da Revista Diverso visitará a propriedade in loco. A viagem permitirá conhecer as acomodações, a gastronomia, o spa e as experiências que fazem do endereço uma referência do alto luxo na Toscana.
É assim que a Diverso Viaggio constrói sua curadoria: aproximando-se dos destinos e hotéis mais especiais para transformar cada visita em conteúdo com olhar próprio, informação e sensibilidade. Em novembro, o Castello di Casole passa a fazer parte dessa rota — e os leitores acompanharão tudo por aqui.
Castello di Casole, A Belmond Hotel · Località Querceto, 53031 Casole d’Elsa, Siena, Itália · Fotos: divulgação / Belmond
