Casa de Uco Vineyards & Wine Resort

Localizado em um dos terroirs mais prestigiados da América do Sul, o Casa de Uco Vineyards & Wine Resort é muito mais do que um hotel: é um refúgio de sofisticação e tranquilidade em meio aos vinhedos de Mendoza, na Argentina. Integrado à paisagem deslumbrante do Valle de Uco, o empreendimento combina design moderno, serviço impecável e uma conexão genuína com a natureza e a cultura local. As suítes e villas do Casa de Uco se destacam pelo conforto e pela vista panorâmica — seja das montanhas nevadas da Cordilheira ou dos vinhedos que cercam a propriedade. Com decoração minimalista e elegante, os ambientes são pensados para oferecer descanso absoluto, sem abrir mão da sofisticação. Mas a experiência vai muito além da hospedagem. O hotel oferece uma programação completa para os amantes do enoturismo. Os hóspedes podem participar de degustações orientadas, passeios pelos vinhedos, conhecer o processo de produção do vinho e até criar sua própria garrafa personalizada. A vinícola da casa, premiada e comprometida com práticas sustentáveis, é um dos grandes atrativos do local. A gastronomia também é um destaque à parte. No restaurante do hotel, os pratos valorizam ingredientes regionais, muitos colhidos na própria horta orgânica da propriedade. O resultado é uma cozinha contemporânea, criativa e profundamente conectada ao terroir mendocino — tudo, é claro, harmonizado com os rótulos da casa. Para os que buscam relaxar, o Casa de Uco conta ainda com um spa completo, piscina, espaços ao ar livre, trilhas para caminhada e passeios a cavalo pelos vinhedos. Há também atividades como piqueniques gourmet, yoga com vista para os Andes e até voos de balão, dependendo da época do ano. Combinando natureza, vinho, bem-estar e alta gastronomia, o Casa de Uco é o destino ideal para quem deseja viver a essência de Mendoza com requinte e autenticidade. A Revista Diverso esteve hospedada por lá no último mês de julho e recomenda!