6 Estrelas Michelin! Hélène Darroze Abre La Grande Brasserie no Marrocos

O novo restaurante é o primeiro da chef francesa, que possui 6 estrelas Michelin, fora da Europa. O Royal Mansour Marrakech, o hotel de luxo mais emblemático do Marrocos, no coração de Marrakech, anunciou a abertura oficial do La Grande Brasserie liderada pela chef multiestrelada Hélène Darroze. A francesa é uma das chefs mulheres mais condecoradas do mundo, conhecida por sua energia e determinação indomáveis! Em 2022, ela obteve sua sexta estrela Michelin por seu restaurante “Hélène Darroze em Villa La Coste”, no Palácio Provençal. Além do currículo repleto de estrelas, em 2015 conquistou o título de “Melhor Chef Feminina do Mundo”, do 50 Best, ranking que aponta os melhores restaurantes e chefs do planeta. Focando o prazer do momento, na generosidade no prato, no encanto dos sabores, no frescor dos produtos, e celebrando a arte da gastronomia francesa, o La Grande Brasserie revisita os padrões das emblemáticas e grandiosas brasseries parisienses. Cada etapa do serviço é meticulosamente elaborada e transformada em uma experiência espetacular para criar surpresa e felicidade. Serviço à francesa, flambagem, carne servida à mesa, até um carrinho de sorvete - esses rituais de serviço são executados com maestria, homenageando a l’art de vivre francesa em uma atmosfera alegre e festiva. Típico das brasseries da França, o menu da La Grande Brasserie é composto por irresistíveis pratos de frutos do mar, sopas deliciosas, o famoso “frango de domingo”, uma tradição ainda respeitada por muitas famílias francesas, e sobremesas como o gigante Baba à l’Armagnac, assinada por Hélène. O novo restaurante tem uma personalidade enraizada no Marrocos. A cozinha utiliza 90% dos ingredientes provenientes da cidade – uma abordagem que reflete o compromisso com a rede alimentar local e práticas sustentáveis. As ervas aromáticas e as flores comestíveis são colhidas todos os dias, na horta do Royal Mansour, fornecedor direto de verbena, manjericão, tomilho, alecrim, hortelã e funcho. O La Grande Brasserie de Hélène Darroze oferece não somente uma refeição, mas uma jornada gastronômica inesquecível e envolvente, combinando tradição e inovação, garantindo que cada aspecto da experiência contribua para o deleite total dos clientes. Simplesmente um luxo!

Mais informações no www.royalmansour.com